抗氧化化妝品真?zhèn)螜z測試劑盒

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抗氧化是指抗氧化自由基的簡稱，英文Anti-Oxidant。人體因為與外界的持續(xù)接觸，包括呼吸（氧化反應(yīng)）、外界污染、放射線照射等因素不斷的在人體體內(nèi)產(chǎn)生自由基?？茖W(xué)研究表明，癌癥、衰老或其它疾病大都與過量自由基的產(chǎn)生有關(guān)聯(lián)。研究抗氧化可以有效克服其所帶來的危害，所以抗氧化被保健品、化妝品企業(yè)列為主要的研發(fā)方向之一，也是市場重要的功能性訴求之一。

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更新時間：2024-10-22
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適用范圍：檢測化妝品中是否添加抗氧化物質(zhì)

抗氧化就是任何以低濃度存在就能有效抑制自由基的的物質(zhì)，其作用機(jī)理可以是直接作用在自由基，或是間接消耗掉容易生成自由基的物質(zhì)，防止發(fā)生進(jìn)一步反應(yīng)。人體在不可避免地產(chǎn)生自由基的同時，也在自然產(chǎn)生著抵抗自由基的抗氧化物質(zhì)，以抵消自由基對的氧化攻擊。研究證明，人體的抗氧化系統(tǒng)是一個可與免疫系統(tǒng)相比擬的、具有完善和復(fù)雜功能的系統(tǒng)，抗氧化的能力越強(qiáng)，就越健康，生命也越長。

人體的抗氧化物質(zhì)有自身合成的，也有由食物供給的。和非酶抗氧化物質(zhì)在保護(hù)由于運動引起的過氧化損傷中起至關(guān)重要的作用。補(bǔ)充增強(qiáng)抗氧化有利于運動機(jī)體減少自由基的產(chǎn)生或加速其清除，以對抗自由基的副作用，因而對一般人和運動員的健康都有益，可能延緩運動性疲勞發(fā)生和加快體能恢復(fù)，年齡大的體力活動者比年輕者服用效果更好。

抗氧化不僅僅是一個概念，對生物體抗氧化的效果是可以量化測定的，作為動物實驗一般是服用抗氧化劑一定時間后，測定血液中的酯質(zhì)過氧化產(chǎn)物丙二醛變化、以及肝臟勻漿中超氧化物歧化酶SOD和谷胱甘肽過氧化物酶GSH-PX的活力變化。從上述兩種酶和MDA的變化狀況來判定抗氧化的強(qiáng)度及效果。作為人體不可能測肝臟勻漿，可以測定血液或者尿液中的MDA，以及血液中的SOD、GXH-PX來判定抗氧化的效果。

食物中氧化劑長期以來倍受國內(nèi)外學(xué)者關(guān)注，這是因為：

① 食物中抗氧化劑能夠保護(hù)食物免受氧化損傷而變質(zhì)。

② 在人體消化道內(nèi)具有抗氧化作用，防止消化道發(fā)生氧化損傷。

③ 吸收后可在機(jī)體其他組織器官內(nèi)發(fā)揮作用。

④ 來源于食物的某些具有抗氧化作用的提取物可以作為治療藥品?？寡趸瘎┑淖饔脵C(jī)理包括鰲合金屬離子、清除自由基、淬滅單線態(tài)氧、清除氧、抑制氧化酶活性等。

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